Kaffeemaschine kaufen

Kaffee ist das Lieblingsgetränk vieler Menschen. Er weckt nicht nur die Lebensgeister am Morgen, sondern gibt einen Boost am Nachmittag oder hilft manchen sogar vor dem Schlafengehen, sich zu entspannen. Um den Kaffee geniessen zu können, gibt es traditionelle Filterkaffeemaschinen, Espressomaschinen oder moderne Portionensysteme. Kaffeemaschinen leisten gute Dienste bei der Zubereitung des Heissgetränks und sorgen dafür, dass die Kaffeespezialität richtig zubereitet wird.

Allgemeines zur Auswahl einer Kaffeemaschine

Es gibt mehrere Möglichkeiten, das Beste aus dem Kaffee herauszuholen. Deshalb sollte man eine Maschine wählen, die die gewünschte Kaffeequalität produziert. Dabei muss man auch die benötigte Kaffeemenge und den Aufwand, den man für die Zubereitung betreiben will, berücksichtigen.

Aus der Summe dieser Aspekte ergibt sich, ob man direkt zu einem Kaffeevollautomaten oder einer Filtermaschine greifen sollte, ob man mit einer Kaffeepadmaschine, einer Kapselmaschine oder einem Espressokocher eine Abkürzung nehmen sollte oder ob eine Espressomaschine oder ein Siebträger besser geeignet ist.

Welche Kaffeemaschine ist die richtige?

Als Kaffeeliebhaber muss man die richtige Methode und das richtige Gerät für den individuellen Geschmack und den Verbrauch - gemessen an der durchschnittlichen Anzahl der pro Tag konsumierten Tassen - wählen.

Eine Filter-Kaffeemaschine

Eine Kaffeemaschine mit Filter produziert gefilterte Flüssigkeit, die in eine Glaskanne oder Thermoskanne fliesst. Kaffeemaschinen mit hoher Durchflussleistung und entsprechendem Kannenvolumen gibt es in Grössen von einem halben bis zu mehreren Litern. Filterkaffee kann in grossen Mengen, schnell, mit wenig Aufwand und zu geringen Kosten zubereitet werden, auch vorrätig. Bei Vollautomaten, Espressomaschinen und Kaffeemaschinen mit Kapsel- oder Padsystem ist dies nicht möglich.

Es gibt viele zukunftsweisende Filterkaffeemaschinen, unter anderem von Krups, Philips, WMF und andere Marken. Diese Geräte verfügen in der Regel über einen Timer oder eine Mahlfunktion für das Mahlen der Bohnen. Aber oft wird auch Kaffeepulver verwendet, mit dem die Papierfiltertüten gefüllt werden.

Für den optimalen Kaffeegenuss ist es am besten, gemahlene Kaffeebohnen so schnell wie möglich nach dem Öffnen zu verbrauchen. Hat man aber eine Kaffeemühle, kann die für jede Tasse benötigte Menge selbst gemahlen werden. Es ist nicht ratsam, gemahlenes Kaffeepulver über einen längeren Zeitraum zu lagern, da sein Aroma durch Luft, Licht und andere äussere Faktoren beeinträchtigt wird.

Das sind die Vorteile einer Kaffeemaschine mit Filtersystem:

• relativ günstiger Anschaffungspreis

• schnelle und einfache Zubereitung grosser Mengen von Kaffee

• Warmhaltefunktion, obwohl Kaffee in der Glaskanne auch schnell bitter werden kann

• hochwertige Modelle für ganze Bohnen mit Mahlfunktion erhältlich, was ein frisches Aroma garantiert

Ein Kaffeevollautomat

Moderne, vollautomatische Kaffeemaschinen sind in der Lage, eine Vielzahl von Kaffeespezialitäten mit Leichtigkeit, Präzision und vor allem mit überzeugendem Geschmack zuzubereiten. Die Tasse wird auf Knopfdruck mit Espresso und Kaffee gefüllt, nachdem der Wassertank mit Trinkwasser und der Bohnenbehälter mit ganzen Kaffeebohnen gefüllt wurde.

Ein integriertes Mahlwerk sorgt dafür, dass die Kaffeebohnen vor dem Brühen immer frisch gemahlen werden. Mit dieser Maschine wird der sogenannte Café Americano und andere Kaffeearten voll aromatisch zubereitet und zu einem echten Genuss. Einige Vollautomaten verfügen auch über einen Milchaufschäumer für die Zubereitung von Lattes, Cappuccinos und Macchiatos.

Die Bedienung ist sehr einfach und alle Funktionen werden übersichtlich auf dem digitalen Display angezeigt. Für eine optimale Hygiene ist neben den weitgehend automatisch ablaufenden Reinigungs- und Entkalkungsprogrammen auch eine regelmässige Reinigung des Milchschaumsystems notwendig.

Kaffeevollautomaten bieten im Allgemeinen die folgenden Vorteile:

• integrierter Bohnenbehälter

• integriertes Mahlwerk

• simple und schnelle automatische Kaffeezubereitung

• grosses Spektrum an Heissgetränken mit Heisswasserfunktion für Tee oder heisse Schokolade

• automatische Entkalkungs- und Reinigungsprogramme

Eine Kaffeepadmaschine

Im Gegensatz zu herkömmlichen Filtermaschinen wird bei Kaffeepadmaschinen der Kaffee mit höherem Druck und nach dem Filterprinzip schubweise hergestellt. Die Technik ist ausgereift, und dank eines umfangreichen Angebots an Kaffeepads kann man in kurzer Zeit eine Vielzahl von Kaffeegetränken, einschliesslich heisser Schokolade und Tee, zubereiten.

Das Abtropfgitter und die Haltevorrichtungen sind spülmaschinenfest, was die Pflege und Reinigung dieser Geräte mühelos macht. Da die Besitzer von Padmaschinen der Meinung sind, dass Kaffeespezialitäten kräftiger und geschmacksintensiver schmecken als herkömmlicher Filterkaffee, werden Kaffeepads bevorzugt verwendet. Auch Liebhaber von Caffè Borbone finden Kaffeepads oft hilfreich, um einen vollmundigen, nachwirkenden und süsslichen Geschmack zu erhalten.

Fans von aromatisierten Pads profitieren besonders von der Vielfalt und den verfügbaren Geschmacksrichtungen, wie Vanille, Zimt oder Kakao. Die Kosten pro Tasse hängen vom jeweiligen Anbieter ab.

Sparfüchse müssen nicht unbedingt die Originalpads verwenden, sondern können auch geeignete und günstigere Pads einsetzen. Da Kapselkaffeemaschinen eine schlechtere Ökobilanz haben als Kaffeepadmaschinen, werden sie von umweltbewussten Kunden bevorzugt.

Die Vorteile der Verwendung einer Kaffeepadmaschine sind:

• grosses Sortiment an Pads, auch mit vielen anderen Marken kompatibel

• umweltgerechte Entsorgung der Pads, durch die Möglichkeit des Kompostierens

• rapide und aromaschonende Zubereitung

• einfache Pflege und Reinigung der Kaffeepadmaschine

E.S.E Pad Kaffeemaschinen

E.S.E. ist die Abkürzung für Easy Serving Espresso, was ein offenes Standardsystem ist und Espresso brüht. Offen heisst hier, dass es keine Rolle spielt, welcher Röster oder Maschinenhersteller daran teilnehmen möchte: Jeder kann die Pads benutzen. Dieses System wurde extra für Siebträger entwickelt.

E.S.E. Pads bestehen aus zweischichtigen Filterbeuteln, die eine einzige Portion Espressopulver enthalten. Ihr Durchmesser beträgt 44 mm. Sie sind einzeln verpackt, um die Frische und das Aroma zu bewahren und das Einsetzen in die Maschine sowie die Entnahme aus ihr zu erleichtern.

Die E.S.E. Pads sind unter anderem deshalb einzigartig, weil sie für die Espressozubereitung in einem Siebträger benutzt werden. Das heisse Wasser wird in einem Siebträger unter Druck von 10 bis 12 bar durch das E.S.E. Pad gepresst, was für die Kaffeezubereitung in Padmaschinen nicht erforderlich ist. Aufgrund ihrer 70-mm-Grösse sind Kaffeepads grösser, aber auch flacher als E.S.E. Pads.

In der Kategorie E.S.E. Pads gibt es folgende Vorzüge:

• schnelle und einfache Nutzung mit wenigen Handgriffen

• geringer Reinigungsaufwand

• immer die richtige Menge an Espressopulver mit idealem Mahlgrad

• Standardisierung ermöglicht Produkte von unterschiedlichen Herstellern

Eine Kolben- bzw. Siebträgermaschine

Espressomaschinen erfordern von ihren Besitzern ein gewisses Mass an Handarbeit bei der Handhabung des Siebträgers, um richtig zu funktionieren. So muss der Siebträger punktgenau angedrückt werden, und auch die Milchaufschäumsysteme sind zum Teil deutlich komplexer als bei Vollautomaten. Die Herstellung von Espresso und Café Crema mit einer Espressomaschine erfordert wahres Können und Wissen.

Bei dieser Art von Kaffeemaschinen gibt es grosse Unterschiede in Technik, Ausstattung und Preis. Ausserdem müssen die zusätzlichen Kosten für eine Kaffeemühle berücksichtigt werden, da kein Mahlwerk eingebaut ist. Für Espressofans gibt es jedoch keine gleichwertige Alternative zur Siebträgermaschine.

In der Kategorie Kolben- bzw. Siebträgermaschine zeigen sich diese Vorzüge:

• hochwertige Komponenten aus Edelstahl mit robuster Bauweise

• echter italienischer Geschmack in professioneller Qualität

• individuelle Einstellungen möglich

• vergleichsweise simple Reinigung und Pflege

Ein Espressokocher

Espressokocher sind günstige und funktionale Herdkannen, werden auch „italienische“ Kaffeekannen genannt und bestehen aus Edelstahl oder Aluminium. Mit dieser Art von Kaffeemaschine, die keine Maschine im eigentlichen Sinne ist, kann ein starker Kaffee nach italienischer Art zubereitet werden.

Trotz ihres Namens können diese Geräte keinen echten Espresso zubereiten, da der erforderliche hohe Druck nicht annähernd erreicht wird. Der Kaffee hat einen hohen Koffeingehalt ohne den üblichen Kaffeesatz in der Tasse, was eher einem Mokka ähnelt. Neben den Originalmodellen für den Herd gibt es auch elektrische Espressokocher mit Warmhaltefunktion, Mengenwähler und anderen technischen Merkmalen.

Die Vorzüge eines Espressokochers sind:

• sehr erschwinglich und platzsparend

• Kultstatus

• mühelose Bedienung

• brüht aromatischen und espressoähnlichen Kaffee

Eine French Press

Die Zubereitung von French-Press-Kaffee ähnelt dem traditionellen direkten Aufbrühen von Hand ohne Filter. Die Kaffeezubereitung mit einer French Press ist echte Handarbeit und keine maschinelle Zubereitung in dem Sinne.

Der Filterstab, der nach dem Pressen des Kaffeesatzes auf dem Boden der Kanne verbleibt, dient als Hilfsmittel. Der Kolben blockiert die aromatischen Öle nicht, abgesehen von einigen feinen Pulverpartikeln. Diese Zubereitung hat in Frankreich eine lange Tradition. Dank der Marke Bodum ist die French Press auch bei den Deutschen beliebt geworden.

Die Vorteile der French Press sind:

• volle Entfaltung der Kaffeeöle

• Zubereitung am Tisch durchführbar

• Kaffeemenge modifizierbar

• geringer Platzbedarf

• erschwinglich

Eine Kapselmaschine

Dank ihrer stets gleichbleibenden Qualität, ihrer Treffsicherheit und ihres Komforts bei der Zubereitung wohlschmeckender Espressospezialitäten vollbringen Kapselmaschinen eine besondere Leistung. Aus diesem Grund ist ihre Präsenz unter den Kaffeemaschinen seit Jahren gestiegen - eine Entwicklung, die darauf zurückzuführen ist, dass sie einfach zu bedienen sind und auch für Espressoliebhaber einen hervorragenden Geschmack liefern.

Eine luftdicht verschlossene, lichtundurchlässige Kapsel wird erst zum Zeitpunkt des Brühens durchstochen. Wenn heisses Wasser mit hohem Druck und hoher Geschwindigkeit durch den Espresso gepresst wird, entsteht ein ausgezeichnetes Aroma. Andere Heissgetränke wie Caffé Latte, Latte Macchiato und Cappuccino können mit den entsprechenden Kaffeekapseln ebenfalls schnell und ohne grossen Aufwand zubereitet werden.

Die Aluminiumverpackung, die für eine Tasse Espresso aus einer Kapsel verwendet wird, gilt aber als sehr umweltbelastend. Ausserdem werden die Kosten pro Tasse als relativ hoch angesehen. Bei der Gewinnung von Bauxit wird eine enorme Menge an Energie verbraucht. Die Kapseln sollten nicht in den Hausmüll geworfen werden, da das Verpackungsmaterial recycelt werden kann und dies zu einer besseren Umweltbilanz beiträgt.

Eine Kapselmaschine bietet Folgendes:

• ausgezeichnete Aromastabilität

• grosse Geschmacksauswahl

• rapide und portionsweise Zubereitung bei gleichbleibender Qualität

• unterschiedliche Maschinentypen bis hin zu Premium-Marken

Besondere Kaffeebereiter

Manche Kaffeebereiter unterscheiden sich bedeutend von normalen Kaffeemaschinen. So gibt es Vakuum-Kaffeemaschinen, bei denen das Wasser während der Brühphase von unten nach oben und nicht von oben nach unten fliesst. Darüber hinaus existieren Glasmodelle mit hochwertigen Edelstahlfiltern oder auch elektrische Mokkakannen mit Timern. Stilbewusste, experimentierfreudige Kaffeetrinker werden von diesen Arten angezogen.

Die besonderen Eigenschaften sind:

• auffällig wegen ihren einzigartigen Designs

• kompakt abgemessen

• energiesparend

• ausgefallene Brühtechniken

Welche Kaffeemaschine ist für wen geeignet?

Die Eignung unterschiedlicher Kaffeemaschinen hängt vom jeweiligen Bedarf der Nutzer ab.

• Filterkaffeemaschine: Eine Filterkaffeemaschine eignet sich für Menschen, die grosse Mengen Kaffee kochen, sowie bei häufigem Besuch oder auch im Büro.

• Kapsel- oder Padmaschine: Diese sind für Singles, Paare oder auch Wohngemeinschaften geeignet oder auch bei nur gelegentlichem Kaffeekonsum.

• Espressomaschine (Siebträger): Anspruchsvolle Kaffeeliebhaber wissen den Siebträger zu schätzen. Er wird hauptsächlich in Privathaushalten benutzt, in denen ein besonders guter Geschmack und ein starkes Aroma wichtig sind.

• Kaffeevollautomat: Diese Maschinen sind besonders für experimentierfreudige Kaffeetrinker und diejenigen, die eine grosse Vielfalt zu schätzen wissen. Ausserdem ist er bei häufiger Nutzung in grösseren Büros oder Haushalten ideal.

Kaffeemaschine kaufen – worauf kommt es an?

Es gibt einige Qualitätsmerkmale, auf die beim Kauf einer Kaffeemaschine geachtet werden sollte, damit man lange Freude an ihr hat. Die folgenden Punkte werden dabei helfen, die richtige Wahl zu treffen.

Leistung

Die Qualität eines Kaffees wird durch die Leistung einer Kaffeemaschine bestimmt, die vom Pumpendruck und der Wattzahl des Modells abhängt.

Pumpendruck

Mit einem höheren Pumpendruck können sich die Aromastoffe in einer Einzelportionskaffeemaschine voll entfalten, was zu einem besseren Geschmack führt. Bei der Herstellung von herkömmlichem Kaffee sollte ein Druck von 7,5 bar bis 9 bar verwendet werden. Dies sorgt für ausreichend ätherische Öle und Aromen. Koffein und Gerbstoffe sind dabei weniger intensiv.

Für die Zubereitung eines Espressos nach italienischer Art ist ein Druck von 9 bar erforderlich. Auch bei Pad-Maschinen muss der Pumpendruck ausreichend hoch sein, um diesen Effekt zu erzeugen. Da oft nur Kapselmaschinen in die Nähe dieses Wertes kommen, sollte geprüft werden, ob die jeweilige Kaffeepadmaschine einen ausreichenden Pumpendruck bietet.

Wattzahl

Die Wattzahl des Geräts ist entscheidend für die Temperatur des Wassers. Ist sie zu niedrig, erwärmt sich das Wasser möglicherweise nicht ausreichend und der Kaffee kann fade schmecken. Er sollte im optimalen Temperaturbereich von 86 °C bis 96 °C gebrüht werden. Die Neigung, einen bitteren Geschmack zu erzeugen, wird durch eine zu hohe Temperatur verursacht. Kaffeemaschinen benötigen mindestens 1.000 Watt (W). Dadurch verkürzt sich auch die Brühzeit.

Eine Kaffeemaschine mit einer Leistungsaufnahme von mehr als 1.000 W verbraucht deutlich mehr Strom, was zu höheren Stromrechnungen führt. Die Geschmacksqualität des Kaffees wird dadurch jedoch nicht wesentlich verbessert.

Kaffeeverbrauch

Man sollte sich gut überlegen, wie viel Kaffee man trinkt und welche Vorlieben man hat. Wer viel Kaffee konsumiert, sollte eine Filtermaschine in Betracht ziehen. Auch ein Vollautomat ist hier eine gute Wahl, der im Betrieb günstiger ist als eine Filtermaschine. Dieses Gerät ist in der Anschaffung teurer als die Filtermaschine, bereitet aber immer frisch gemahlene Bohnen zu, die Frische und Aroma garantieren.

Wer wenig Kaffee trinkt, sollte sich für eine Kapsel- oder Pad-Maschine entscheiden. Das Aroma bleibt bis zum Aufbrühen in der Kapsel eingeschlossen, um den Geschmack lange zu erhalten.

Funktionen

Die Anzahl der Funktionen einer Kaffeemaschine beeinflusst die Benutzerfreundlichkeit und die Qualität des Kaffees. Es gibt folgende Funktionen zur Auswahl:

Abschaltautomatik

Kaffeemaschinen sind fast immer mit einer automatischen Abschaltung ausgestattet. Wenn die Maschine einige Minuten lang nicht benutzt wird, schaltet sie sich automatisch ab. Diese automatische Funktion sorgt für mehr Sicherheit und spart Energie.

Aromafunktion

Mit der Aromafunktion kann die Intensität des Kaffeearomas eingestellt werden. So lässt sich auswählen, ob man einen leicht aromatischen oder einen sehr herben Kaffee möchte. Je mehr Abstufungen zur Verfügung stehen, desto grösser ist die Vielfalt der Auswahlmöglichkeiten.

Entkalkungsfunktion

Das Wasser, das für die Kaffeezubereitung verwendet wird, kann je nach Standort einen unterschiedlichen Kalkgehalt aufweisen. Im Wassertank und in den Wärmeleitungen einer Kaffeemaschine sammelt sich im Laufe des Gebrauchs deshalb Kalk an. Dies kann dazu führen, dass der Geschmack des Kaffees verfälscht wird. Ausserdem braucht das Wasser länger zum Aufheizen, was den Stromverbrauch erhöht. Die Entkalkungsfunktion des Geräts wirkt dem entgegen.

Heissbrühsystem

Kaffeemaschinen der gehobenen Kategorie verfügen über ein Heissbrühsystem, das dafür sorgt, dass Brühtemperatur und -geschwindigkeit aufeinander abgestimmt sind. Dadurch bleibt das Wasser länger in Kontakt mit dem Kaffeepulver, was zu einem aromatischeren Kaffee führt.

Heisswasserfunktion

Eine Heisswasserfunktion ist besonders bei Portionierern wie dem Pad-Gerät üblich. Mit einem Knopfdruck kann schnell eine Tasse heisses Wasser abgerufen werden, um Tee oder andere Heissgetränke zuzubereiten.

Mahlfunktion

Ein integrierter Mahler macht es möglich, frische Bohnen zu mahlen. In der Regel kann man aus einer Vielzahl von Mahlgraden wählen.

Reinigungsfunktion

Der Reinigungsvorgang kann automatisiert und mit einem Knopfdruck gestartet werden.

Temperaturkontrolle

Eine integrierte Temperaturkontrolle sorgt dafür, dass der Kaffee immer mit der optimalen Temperatur gebrüht wird.

Tropfstopfunktion

Wenn der Brühvorgang unterbrochen werden muss, gibt es eine sogenannte Tropfstopp-Funktion. Dadurch wird verhindert, dass die gebrühte Flüssigkeit weiter durch das Sieb läuft.

Vorbrühfunktion

Vor dem Aufbrühen wird das Kaffeepulver angefeuchtet, um eine aromatischere Tasse Kaffee zu erhalten.

Warmhaltefunktion

Eine Filterkaffeemaschine mit Warmhaltefunktion hält den Kaffee länger warm und erspart die Mühe, ihn selbst warm zu halten. Um den Kaffee heiss zu halten, wird die Kanne oder Tasse auf eine Heizplatte gestellt. Diese Funktion verbraucht jedoch zusätzlichen Strom. Bei modernen Geräten schaltet sich die Warmhalteplatte nach 20 bis 30 Minuten automatisch ab.

Ausstattung

Die Ausstattung einer Kaffeemaschine kann auch die Bedienung erleichtern. Im Allgemeinen gilt: Je mehr Funktionen ein Modell hat, desto teurer ist es. Folgende Kaffeemaschinen-Ausstattungen gibt es:

Bohnenbehälter

In einer integrierten Filterkaffeemaschine können die Bohnen direkt in der Maschine aufbewahrt werden. Die Behälter gibt es in verschiedenen Grössen und Kapazitäten. Das heisst, es können bis zu 250 g Bohnen direkt in der Maschine aufbewahrt werden.

Display

Moderne Kaffeemaschinen haben meist ein Display. Manche Modelle können sogar über einen Touchscreen bedient werden, welcher den Bedienkomfort sehr erhöht.

Je nach Modell gibt es unterschiedliche Anzeigemöglichkeiten: 

• Wasserstand

• Entkalkungsbedarf

• Aktuelle Uhrzeit

• Dauer der Zubereitung

• Warnmeldung bei Funktionsstörungen

Kaffeekanne

Die Kaffeekanne ist einer der wichtigsten Bestandteile von Filterkaffeemaschinen. Hier kann zwischen einer Glas- oder Thermoskanne unterschieden werden. Das Fassungsvermögen einer Kanne sollte sich an der Grösse des Haushalts und dem eigenen Konsum orientieren.

Mahlwerk

Kaffeemaschinen mit integriertem Mahlwerk sind speziell für Menschen gedacht, die den Duft von Kaffee lieben. Sie können das Aroma steuern, indem der Mahlgrad variiert wird.

Milchaufschäumer

Mit Milchaufschäumern kann eine Kaffeemaschine Spezialgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato mit Milch als Zutat herstellen.

Schwenkfilter

Viele Filterkaffeemaschinen verfügen heute über einen Schwenkfilter. Der Behälter mit Kaffeepulver kann befüllt werden, indem er zur Seite geschoben wird. Die Handhabung ist also einfacher als bei einem fest installierten Filter.

Timer

Mit einem Timer kann der Brühvorgang zu einer bestimmten Zeit gestartet werden. Dazu bereitet man die Maschine wie gewohnt vor. Der Brühvorgang beginnt nicht sofort, sondern wird bis zur festgelegten Zeit verzögert. Auf diese Weise können alle notwendigen Vorbereitungen am Vorabend getroffen werden, damit man am Morgen frischen Kaffee trinken kann.

Verstellbarer Kaffeeauslauf

Ein höhenverstellbarer Kaffeeauslauf ist bei Portioniermaschinen wichtig, vor allem bei solchen, die Espresso oder Latte Macchiato zubereiten. So kann der Auslauf an die Tassengrösse angepasst werden, indem er je nach Tassengrösse abgesenkt oder angehoben wird.

Wasserbehälter

Es ist wichtig zu wissen, wie viel Wasser im Wassertank von Pad- und Kapselmaschinen enthalten ist. Das Fassungsvermögen des Wassertanks wird in der Regel in Litern (l) gemessen. Ein Haushalt mit mehreren Personen benötigt ein grösseres Tankvolumen, damit man den Tank nicht ständig nachfüllen muss.

Gehäusematerial

Das Material, aus dem eine Kaffeemaschine besteht, kann sowohl ihr Aussehen als auch ihre Handhabung beeinflussen. Aluminium, Edelstahl und Kunststoff sind die gängigsten Materialien.

Häufige Fragen zum Kauf einer Kaffeemaschine

Beim Kauf einer Kaffeemaschine kommen selbstverständlich einige Fragen auf. Im Folgenden werden die häufigsten beantwortet.

Mit welcher Kaffeemaschine kann man Kaffeespezialitäten zubereiten?

Kaffeegetränke wie Latte, Melange, Latte Macchiato und Cappuccino sind Beispiele für Spezialitätengetränke. Zur Herstellung dieser Getränke ist Milchschaum erforderlich, weshalb sie nicht mit jeder Kaffeemaschine zubereitet werden können.

Filterkaffeemaschinen sind in der Regel mit dieser Technik nicht kompatibel. Diese Getränke können jedoch mit den meisten Einzelportionskaffeemaschinen zubereitet werden. Einige Maschinen verfügen auch über einen integrierten Milchaufschäumer.

Welche sind die preiswertesten Maschinen?

Filtermaschinen sind relativ preiswert, weil sie einfache Funktionsweisen haben. Hochwertige Siebträgermaschinen und Vollautomaten kosten da wesentlich mehr. Bei Kapsel- und Padmaschinen sollte beachtet werden, dass die Folgekosten durch die Pads oder Kaffeekapseln höher ausfallen.

Was ist bei der Reinigung eines Vollautomaten zu beachten?

Die meisten Vollautomaten haben ein Display, das in regelmässigen Abständen an die Säuberung erinnert. Die wichtigsten Vorgänge können auf Knopfdruck gestartet werden. Besonders das Milchaufschäum-System muss oft gereinigt werden, da Keime in den Leitungen sehr schnell gedeihen können. Die Maschine sollte auch regelmässig entkalkt werden. Auch Teile wie ein herausnehmbarer Wassertank oder Abtropfgitter müssen immer wieder gesäubert werden.

Gibt es Kalkfilter für Kaffeemaschinen?

Wasserfilter-Kartuschen mit Aktivkohlefilter lassen sich in manche Kaffeemaschinen einsetzen. Damit wird der Kalkgehalt des Wassers reduziert, was den Geschmack des Kaffees verbessert. Die Aktivkohlepatrone sollte jeden Monat ausgetauscht werden.

Welche Tassengrössen werden für Portionsmaschinen benötigt?

Grundsätzlich müssen beim Kauf einer Kapsel- oder Padmaschine keine neuen Tassen erworben werden. Der Kaffeeauslauf kann meistens verstellt und somit an die Tassengrösse angepasst werden. Auch kann an vielen Maschinen die Portionsgrösse individuell eingestellt werden. 

Das Fazit – bequeme Zubereitung von Kaffeespezialitäten

Bei der Wahl der richtigen Kaffeemaschine sollte man sich überlegen, bei welchen Gelegenheiten das Gerät benutzt wird: Je nachdem, ob man sich eine schnelle Tasse zubereiten oder regelmässig eine Kaffeerunde organisieren möchte, muss das Fassungsvermögen der Kaffeefilter-Maschine auf die individuellen Bedürfnisse ausgerichtet sein.

Ausserdem hat Qualität ihren Preis, auch bei Kaffeemaschinen: Wer bei seinem Kaffee auf exzellenten Geschmack, attraktives Design und sorgfältige Verarbeitung Wert legt, wird eher in der Premiumkategorie fündig.